Sjømat på timeplanen

Ramona Helmersen

Øke kunnskapen rundt sjømat
Det nasjonale kostholdsprogrammet Fiskesprell besøkte 2BUA – Barne- og ungdomsarbeider vg2 for å øke både kunnskap rundt mat og kosthold, men ikke minst bidra til å gjøre sjømat til et naturlig valg.

Inspirasjon fra det asiatiske kjøkken
Det var et veldig fint og vellykket besøk, der elevene fikk kostholdsveiledning og gode tips for hvordan de skal tilpasse mat fiskeglede for barn og unge. Elevene foretrakk nok den faktiske matlagingen fremfor teoridelen, men har til gjengjeld fått detaljert informasjon om fisk som næringskilde.

Elvene laget forskjellige fiskeretter som var godt inspirert av det asiatiske kjøkken og de fikk mange spennende idéer fra kokken Henning. En koselig og lærerik dag der elevene fikk bruke sine kreative evner.

2BUA sammen med Fiskesprell på skolekjøkkenet Ramona Helmersen